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您吃的食品是出自什么环境呢?未来生产业离不开洁净车间
专栏:新闻
发布日期:2023-12-09
阅读量:1006
作者:长沙华勇空调
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食品安全的把控,需要净化车间作为后盾,在行业人士看来,食品安全是指在食品生产、加工、运输、贮藏、销售和消费等过程中,防止食品受到生物性、化学性和物理性污染,保障人体健康的一系列措施。


您吃的食品是

出自什么环境

未来生产业离不开洁净车间

在讲无尘洁净车间之前,我们先来普及一下洁净车间的基础知识:

      无尘车间也叫洁净车间、洁净室、无尘室,是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除,并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内,而所给予特别设计之房间。亦即是不论外在之空气条件如何变化,其室内均能具有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。



未来生产业离不开无尘车间

       无尘洁净车间是为了针对特殊产品或生产环境研发出来的一款洁净功能性车间,可以说未来生产制造业会离不开无尘洁净车间。并且,无尘洁净车间的种类非常之多,无尘洁净车间只是其他不同种类车间的统称。不同的行业对无尘洁净车间的要求也不一样,比如电子制造业,一般会选取百级的无尘车间,精密仪器的制造也需要考虑千级或者万级的无尘洁净车间,食品厂基本都是10万级或30万级,不同行业需要根据自己的实际情况来选择适合自己等级的无尘洁净车间。

       现在很多行业都使用的无尘洁净车间,比如辣条酱菜,食品行业在无尘洁净车间这方面的投入使用率就极高,当然还有很多别的行业也是对洁净度要求很高的,都是需要使用无尘洁净车间的。可以说没有无尘洁净车间一些对污染敏感的物品就没办法量产,因此无尘洁净车间带给生产制造业的福利是很大的。

      食品行业,在我们的生活中都知道但凡是能吃的食物都是有保质期的,制造食品的原料也不例外,没有无尘洁净车间的绝对洁净的环境,原料存放的时间就会大大减少。

       根据产品工艺需要配置、无菌净化车间、车间入口处布置换鞋区、更衣室、洗手、干手器、手消毒等相应设备。

      生产车间面积与生产流程是相对应,充分利用有限的空间、合理设计生产流程。

车间内部基本的、排水顺畅、地面防滑、坚固不透水、平坦、无积水、耐腐蚀材料修建、并保持清洁,车间出口及与外界相连的排水、通风处安装防鼠、防蝇、防虫设施,车间内墙、天花板、门、窗、使用无毒、防水、防霉、不脱落、容易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角等用铝质圆弧处理。

      做无尘洁净车间已经是新的食品厂的规划之一,但并不是你做了食品无尘洁净车间您就可以放下一切心,净化只是让生产过程在一个好的环境中进行,影响食品保质期的还有员工操作过程中的接触污染、原材料之间的交叉污染、配方的合理性......这就是一个系统性的工作。

       食品净化车间配置的设备有:高效空气过滤器、风淋室、超净工作台、洁净层流罩、高效过滤送风口、空气自净器、臭氧发生装置或紫外线杀菌装置、不锈钢洁净门窗、除湿机、通风柜等净化产品。


洁净车间将成为食品加工企业的标配

        当越来越多的的消费者对食品安全提出更高要求的时候,无论是国际巨头还是区域品牌,都在不遗余力做同一件事情:标准的洁净车间的打造。“随着生活水平和消费意识的提高,(十万级)及以上的洁净车间将会成为我国食品加工企业的标配。”

        食品安全的把控,需要洁净车间作为后盾,在行业人士看来,食品安全是指在食品生产、加工、运输、贮藏、销售和消费等过程中,防止食品受到生物性、化学性和物理性污染,保障人体健康的一系列措施。而洁净车间则是确保食品生产过程的环境不受微生物、尘埃、细胞碎片和其他污染源的干扰,从而确保食品质量和卫生的措施。

       洁净车间的设置对于食品安全至关重要。通过采取洁净车间的空气净化、设备消毒等方法,可以最大程度地减少生产过程中的微生物、灰尘和其他杂质,从而保障食品的质量和安全性。如果洁净车间不合规或者人员管理不到位,很容易造成食品变质、污染和出现安全问题,对消费者的健康造成威胁。

       从行业端来看,洁净车间的前景非常广阔,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,越来越多的企业意识到提高生产环境卫生水平的必要性,洁净车间无菌环境便应运而生。洁净车间主要用于生产高精密度产品、高纯度产品和医药物品等领域,因此在微电子、光电、精密仪器、生命科学等行业得到了广泛应用。随着这些行业的不断发展和消费需求的提升,洁净车间在食品领域的前景也会越来越广阔。



食品洁净车间要做好搭建过程的各项优化:

在走访的过程中,很多客户在在意初次搭建净化车间的费用,而忽视了后期维护的成本。对于这点,金华勇也是深有体会:“后期维护的隐形成本,往往比前期的搭建成本更花时间和精力。在搭建的时候,建议企业们在流程优化、设备提升、杀菌工艺等方面不要节省预算,前面的这些基础打牢固了,后期投产才会免去很多维护的时间成本、停产成本、人工成本等。”

基于此,金华勇坚持以科技为向导,以质量为准则,以客户满意为宗旨,严格遵ISO9001:2000标准、《洁净厂房设计规划》以及GMP专业规范要求,为客户量身定制优质环境及健康空气系统的全方位解决方案。


食品洁净车间的修建有哪些注意事项


1. 遵守环保法规:在修建洁净车间时,必须遵守国家和地方的环保法规,如噪声控制、废水处理等。

2. 安全生产:洁净车间的建设需要考虑安全性,包括防火、防爆、防静电等方面,确保工作人员的人身安全。

3. 选择合适的材料:洁净车间的墙面、地面、天花板等都需要选择符合国际标准的合适材料,材料选择要根据车间的用途和清洁级别进行评估。

4. 设备选型:在洁净车间中使用的设备要求非常高,必须符合车间的级别和要求,在选购设备时,要认真考虑性能、品质、耐用度等因素。

5. 系统设计:洁净车间中的空气净化、废水处理、照明系统等都需要仔细设计和选型,确保系统的稳定性和使用效果。

6. 考虑维护和清洁:洁净车间需要经常进行维护和清洁,因此在设计时需要考虑到清洁和维护的方便性,确保车间保持高效、高质量的工作状态。

7. 进行建筑验收:洁净车间建成后,需要进行专业的建筑验收,以确保建筑质量符合标准要求。

       金华勇拥有符合现代化工艺的净化设备生产线、净化板材生产线、板金加工车间、生产组装线等;不仅在品质方面能够达成很好的把控,而且在价格方面更有优势。其次,金华勇有专业的团队分工及合作,在业主下单、设计、招投标、施工、后端体系认证、现场审查、售后等一系列完整的流程方面,有丰富的经验和众多成功的案例。


       最重要的是,在客户体验方面,在进行图纸设计、分析及计划施工方案时,金华勇能充分考虑到食品生产的特殊性,保证工程质量更加符合要求,大大提高企业生产时的快捷性。


总之,就是一句话:干一项工程,树一座丰碑”。

       长沙华勇空调设备有限公司专业研发生产销售通风设备、净化设备、环保空调等,有十多年的丰富生产经验,通风净化设备质量有保证;不仅仅是“生产商”和“销售商”,更是为客户提供专业一站式配套工程解决方案的“服务商”,拥有专业的设计和技术团队支持,优质的售后服务,专业承接通排风降温工程、洁净厂房工程、中央厨房工程等,为客户提供咨询、规划、设计、生产、施工、安装、调试、售后等一条龙服务,秉承“客户第一,质量至上”的宗旨服务不断赢得新老客户的赞誉!



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